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甜酒酿泡苦瓜的做法步骤

1.准备好材料

2.苦瓜洗干净切成圈

3.将切好的苦瓜撒上盐，拌匀，腌二十分钟

4.将腌好的苦瓜沥干水，放开水中焯水

5.苦瓜变色后即可捞出沥干水，晾凉

6.晾凉的苦瓜淋上甜酒酿，撒上洗干净的枸杞，放冰箱冰镇30分钟即可食用